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1
2
Inhaltsverzeichnis
Widmung
Vorwort
DAS UNERLÄSSLICHE GRUNDWISSEN
WAS IST WEIN?
KANN MAN DAS TRINKEN?
AB WIE VIEL FÄLLT MAN TOT UM?
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN ROT- UND WEISS-
WEIN?
KANN MAN WEIN ZUM ESSEN TRINKEN?
KANN ICH MEINE KINDER AM WEIN NIPPEN LASSEN?
DARF ICH WEIN MIT ANDEREN GETRÄNKEN MISCHEN?
WIRD ES TEUER FÜR MICH, EIN GUTER WEINKENNER ZU
WERDEN?
DARF ICH DENN WENIGSTENS EIN KLITZE-KLEINES BISS-
CHEN SPASS MIT WEIN HABEN?
DIE NEUN GOLDENEN REGELN
1 TRINKEN SIE NIEMALS UND AUF GAR KEINEN FALL
WEIN!
2 REDEN SIE STETS MIT DER NASE IM GLAS!
3 ÜBEN SIE WEINAUSSPUCKEN AUS GROSSEN HÖHEN UND
TREFFSICHER!
4 MACHEN SIE SICH STETS NOTIZEN, DIE NIEMAND LESEN
KANN!
5 LERNEN SIE RUDIMENTÄR FRANZÖSISCH UND ITALIE-
NISCH!
6 NIEMALS MURMELN. IHR WISSEN IST ZU WICHTIG, UM
ÜBERHÖRT ZU WERDEN!
7 SCHEREN SIE SICH NICHT UM IHRE KLEIDUNG!
8 SAGEN SIE NIEMALS ZUERST ETWAS ÜBER EINEN WEIN!
9 FASSEN SIE ZUM SCHLUSS DIE ALLGEMEINE MEINUNG
MIT ANDEREN WORTEN ZUSAMMEN!
DIE GRUNDAUSSTATTUNG FÜR SIE
3
DIE WICHTIGSTEN REBSORTEN
DIE WEISSEN
DIE ROTEN
DIE BESTEN WEINLÄNDER
... IST AUSTRALIEN“
... SIND CHILE UND ARGENTINIEN“
... IST DEUTSCHLAND“
... IST NATÜRLICH FRANKREICH“
... IST GRIECHENLAND“
... IST ITALIEN“
... IST KALIFORNIEN“
... IST ÖSTERREICH“
... IST DIE SCHWEIZ“
... IST SPANIEN“
... SIND DIE STAATEN OSTEUROPAS“
... IST SÜDAFRIKA“
... STEHT HIER NICHT“
K U LT-WEINGÜTER
FRANKREICH – BORDEAUX
BURGUND
CHAMPAGNE
RHONE
DEUTSCHLAND
ITALIEN
SPANIEN
SÜDAFRIKA
USA
AUSTRALIEN
ÖSTERREICH
DIE PASSENDSTEN WEIN BESCHREIBUNGEN
NEUTRALE WEINBESCHREIBUNGEN
UNPASSENDE WEINBESCHREIBUNGEN
POSITIVE WEINBESCHREIBUNGEN
NEGATIVE WEINBESCHREIBUNGEN
WIRKLICH GUTE WEINE SCHLECHT REDEN
4
„ABER ERWARTET MAN NICHT EIGENTLICH DOCH MEHR?”
„ZU INTERNATIONAL”
HAT DER WEIN VIELE AUSZEICHNUNGEN GESAMMELT,
SAGEN SIE: „MEDAILLEN, WEN ...
TODESSTÖSSE – DIE TOP 15
ALLGEMEINE WEINKONVERSATION
„ABC”
„AHR-ROTWEIN? SO NAH AM NORDPOL KANN DOCH KEIN
ORDENTLICHER TROPFEN WACHSEN!”
„BORDEAUX KAUFE ICH NICHT, IST TOTAL ÜBERTEUERT.”
„DIESE MODERNEN WEINE SCHMECKEN DOCH ALLE
GLEICH.”
„DIE GROSSE KUNST IST ES, EINEN GRANDIOSEN WEIN ZU
FINDEN, DER WENIG KOSTET. ...
„FRAUEN HABEN DIE BESSEREN NASEN.”
„JEDER WEIN BRAUCHT EIN EIGENES GLAS.”
„JEDES JAHR WIRD EINE ANDERE SAU DURCHS DORF GE-
JAGT.”
„PARKER! WAS SCHERT MICH PARKER?”
„WENN EIN CABERNET SAUVIGNON GROSS IST, GIBT ES
KEINEN GRÖSSEREN WEIN.”
SELBSTDISQUALIFIKATION – DIE FÜNF REITER DER APO-
KALYPSE
„MEINE LIEBLINGSSORTE? ROTER!”
„ICH NEHME VINO TINTO – ABER EINEN ROTEN!”
„IMMER GUT VOLL SCHENKEN!”
„NEIN, DANKE.”
„HABELBELMMBRABBELBIPOMM”
DAS STERNZEICHEN – EIN NEUER ANSATZPUNKT
WASSERMANN – Australische Weine
FISCHE – Chianti Classico
WIDDER – Seltene Weine
STIER – Champagner
ZWILLING – Rheinhessische Weine
KREBS – Burgund
LÖWE – Languedoc-Roussillon
5
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Inhaltsverzeichnis
Widmung
Vorwort
DAS UNERLÄSSLICHE GRUNDWISSEN
WAS IST WEIN?
KANN MAN DAS TRINKEN?
AB WIE VIEL FÄLLT MAN TOT UM?
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN ROT- UND WEISS-
WEIN?
KANN MAN WEIN ZUM ESSEN TRINKEN?
KANN ICH MEINE KINDER AM WEIN NIPPEN LASSEN?
DARF ICH WEIN MIT ANDEREN GETRÄNKEN MISCHEN?
WIRD ES TEUER FÜR MICH, EIN GUTER WEINKENNER ZU
WERDEN?
DARF ICH DENN WENIGSTENS EIN KLITZE-KLEINES BISS-
CHEN SPASS MIT WEIN HABEN?
DIE NEUN GOLDENEN REGELN
1 TRINKEN SIE NIEMALS UND AUF GAR KEINEN FALL
WEIN!
2 REDEN SIE STETS MIT DER NASE IM GLAS!
3 ÜBEN SIE WEINAUSSPUCKEN AUS GROSSEN HÖHEN UND
TREFFSICHER!
4 MACHEN SIE SICH STETS NOTIZEN, DIE NIEMAND LESEN
KANN!
5 LERNEN SIE RUDIMENTÄR FRANZÖSISCH UND ITALIE-
NISCH!
6 NIEMALS MURMELN. IHR WISSEN IST ZU WICHTIG, UM
ÜBERHÖRT ZU WERDEN!
7 SCHEREN SIE SICH NICHT UM IHRE KLEIDUNG!
8 SAGEN SIE NIEMALS ZUERST ETWAS ÜBER EINEN WEIN!
9 FASSEN SIE ZUM SCHLUSS DIE ALLGEMEINE MEINUNG
MIT ANDEREN WORTEN ZUSAMMEN!
DIE GRUNDAUSSTATTUNG FÜR SIE
3
DIE WICHTIGSTEN REBSORTEN
DIE WEISSEN
DIE ROTEN
DIE BESTEN WEINLÄNDER
... IST AUSTRALIEN“
... SIND CHILE UND ARGENTINIEN“
... IST DEUTSCHLAND“
... IST NATÜRLICH FRANKREICH“
... IST GRIECHENLAND“
... IST ITALIEN“
... IST KALIFORNIEN“
... IST ÖSTERREICH“
... IST DIE SCHWEIZ“
... IST SPANIEN“
... SIND DIE STAATEN OSTEUROPAS“
... IST SÜDAFRIKA“
... STEHT HIER NICHT“
K U LT-WEINGÜTER
FRANKREICH – BORDEAUX
BURGUND
CHAMPAGNE
RHONE
DEUTSCHLAND
ITALIEN
SPANIEN
SÜDAFRIKA
USA
AUSTRALIEN
ÖSTERREICH
DIE PASSENDSTEN WEIN BESCHREIBUNGEN
NEUTRALE WEINBESCHREIBUNGEN
UNPASSENDE WEINBESCHREIBUNGEN
POSITIVE WEINBESCHREIBUNGEN
NEGATIVE WEINBESCHREIBUNGEN
WIRKLICH GUTE WEINE SCHLECHT REDEN
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„ABER ERWARTET MAN NICHT EIGENTLICH DOCH MEHR?”
„ZU INTERNATIONAL”
HAT DER WEIN VIELE AUSZEICHNUNGEN GESAMMELT,
SAGEN SIE: „MEDAILLEN, WEN ...
TODESSTÖSSE – DIE TOP 15
ALLGEMEINE WEINKONVERSATION
„ABC”
„AHR-ROTWEIN? SO NAH AM NORDPOL KANN DOCH KEIN
ORDENTLICHER TROPFEN WACHSEN!”
„BORDEAUX KAUFE ICH NICHT, IST TOTAL ÜBERTEUERT.”
„DIESE MODERNEN WEINE SCHMECKEN DOCH ALLE
GLEICH.”
„DIE GROSSE KUNST IST ES, EINEN GRANDIOSEN WEIN ZU
FINDEN, DER WENIG KOSTET. ...
„FRAUEN HABEN DIE BESSEREN NASEN.”
„JEDER WEIN BRAUCHT EIN EIGENES GLAS.”
„JEDES JAHR WIRD EINE ANDERE SAU DURCHS DORF GE-
JAGT.”
„PARKER! WAS SCHERT MICH PARKER?”
„WENN EIN CABERNET SAUVIGNON GROSS IST, GIBT ES
KEINEN GRÖSSEREN WEIN.”
SELBSTDISQUALIFIKATION – DIE FÜNF REITER DER APO-
KALYPSE
„MEINE LIEBLINGSSORTE? ROTER!”
„ICH NEHME VINO TINTO – ABER EINEN ROTEN!”
„IMMER GUT VOLL SCHENKEN!”
„NEIN, DANKE.”
„HABELBELMMBRABBELBIPOMM”
DAS STERNZEICHEN – EIN NEUER ANSATZPUNKT
WASSERMANN – Australische Weine
FISCHE – Chianti Classico
WIDDER – Seltene Weine
STIER – Champagner
ZWILLING – Rheinhessische Weine
KREBS – Burgund
LÖWE – Languedoc-Roussillon
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